Inicio / Carne / Pastel tarta de carne picada
14 marzo, 2016

Pastel tarta de carne picada

Publicado en : Carne el día por : webmaster

Ingredientes :

700 gr de carne de ternera picada
3 huevos
Sal
Pimienta negra molida
Pimentón dulce
1 cucharada de hierbas provenzales
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 manojito de perejil
7 patatas hervidas
400 gr de tomates maduros

Pastel tarta de carne picada

Prepararlo: 25 minutos – Tiempo en el horno: 60 minutos

Comenzaremos mezclando la carne picada, con los 3 huevos batidos, pimienta, sal, las hierbas provenzales y un poco de perejil picado.

Entonces cogeremos la cebolla y la pelaremos, junto a los ajos finamente picados.

Ahora agregaremos a la masa de carne, las cebollas y el ajo picados.

En una fuente de horno pasaremos a engrasarla y la forraremos con papel vegetal.

En este paso empezaremos a pelar las patatas hervidas y las cortaremos en rodajas y forraremos el fondo del molde para horno con las rodajas que hemos cortado para que quede bien cubierto.

Y distribuiremos la masa de carne por encima de las rodajas de las patatas.

Y pondremos el pastel de carne picada unos 30 minutos aproximadamente teniendo el horno recién pre calentado a 220 º

Mientras tengamos el pastel en el horno, nos pondremos a limpiar bien los tomates y los cortaremos a rodajas.

Una vez haya pasado sobre unos 15 minutos que hayamos tenido el pastel en el horno, colocaremos las rodajas de tomate en forma de círculos, hasta que hayamos cubierto toda la parte inferior del pastel.

Así que tendremos el pastel durante unos 30 minutos aproximadamente, o hasta que observemos que los tomates se hayan asado.

Para poderlo servir, cogeremos pimentón y perejil picado y le echaremos un poco encima del pastel de carne.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.